הברזים האמיתיים הראשונים הופיעו באיסטנבול במאה ה-16.לפני הופעת הברז, קירות אספקת המים היו משובצים ב"פיות" בעלי ראשות, עשויות לרוב מאבן ובמידה פחותה ממתכת, מהן זרמו המים בנחלים ארוכים ובלתי מבוקרים.הברז פותח כדי להימנע מבזבוז מים ולפתור את המחסור החמור מתמיד במשאבי מים.בסין, האנשים הקדמונים נקשו בין מפרקי במבוק ואז הצטרפו אליהם בזה אחר זה כדי להביא מים מנהרות או מעיינות הרים, מה שנחשב כמקור הברז העתיק.בתקופת הרפובליקה של סין, הברזים נהיו קטנים יותר בהדרגה ולא היו שונים מדי מהברזים המודרניים.
באשר למה זה נקרא ברז, יש כמה סיפורים שמסתובבים עד היום.הסיפור הראשון הוא שבתחילת שושלת צ'ינג, היפנים הכניסו לשנגחאי ציוד כיבוי אש, שהוא למעשה משאבת מים מלאכותית.המשאבה הזו הרבה יותר גדולה משקית המים, משאבת המים, ויכולה לרסס מים ללא הפרעה, היא והשמים יתיזו מים דרקון דומה קצת, אז זה נקרא "דרקון מים", לתפוס את חגורת המים נקרא "דרקון מים חגורה", ראש התזת המים נקרא חגורת לוכד המים נקראה "צינור מים" וראש התזת המים נקרא "ברז", שנשמר מאוחר יותר כ"ברז".
השני הוא, באמצע המאה ה-18, הגן המערבי של קיסר צ'יאנלונג יואנמינגיואן, הצייר האירופי לאנג שיינינג עיצב את 12 ברזי המזלות, שהוצבו במרכז הגן, כל שעתיים בתורו לרסס מים, שהוא אב הטיפוס של ברזים סיניים.מאוחר יותר, היכן שיש יציאת מים מגולפים עם ברז, מים זורמים מפיו של הדרקון, ובכך שמו של הברז.
זמן פרסום: 23-2-2023